Descrizione
Il gambero viola di Mazara viene pescato nei fondali fangosi a profondità elevate. Si caratterizza per il suo colore rosso con sfumature tra il blu e il viola. Ha un sapore più dolciastro del gambero rosso e le sue carni si presentano sode, moderatamente succose, con un sapore molto delicato. Contiene un’elevata concentrazione di proteine utili per la salute del cuore.
PRODOTTO SENZA GLASSATURA
Tabella nutrizionale valori medi per 100g di prodotto
VALORE ENERGETICO: 89 Kcal
GRASSI: 1,9g
GRASSI SATURI: 0,3g
CARBOIDRATI: 0,7g
ZUCCHERI: 0,00 g
PROTEINE: 20,5g
SALE: 0,8g
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