Carpaccio di gambero rosa di Mazara

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Il nostro carpaccio di gambero rosa di Mazara viene preparato solo con gamberi rosa pescati nel Mar Mediterraneo, prevalentemente nel Canale di Sicilia, tra i 500 e i 1000 metri di profondità dal mare.

Peso: 55 gr

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Disponibile

Categoria:

Descrizione

Il gambero rosa di Mazara viene pescato nei fondali fangosi, tra i 150 e i 400 metri di profondità e la sua presenza prevale nel Canale di Sicilia. Si presenta con dimensioni più ridotte rispetto agli altri crostacei.
Le sue carni hanno gusto intenso, delicato e colore bianco. Sono ricche di proteine e povere di grassi e zuccheri.

Tabella nutrizionale valori medi per 100g di prodotto

VALORE ENERGETICO: 71 Kcal
GRASSI:
 0,6g

GRASSI SATURI:
 0,1g

CARBOIDRATI:
 1,3g

ZUCCHERI:
 0,00 g

PROTEINE:
 12,6g

SALE:
 0,7g

Informazioni aggiuntive

Peso

55 gr

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