Descrizione
Il filetto di orata (Sparus aurata) è un prodotto pregiato, apprezzato per la carne bianca, soda e delicata. Dal sapore equilibrato e leggermente dolce, rappresenta una scelta ideale per chi desidera un secondo piatto leggero ma ricco di gusto.
Accuratamente selezionato e lavorato, il filetto viene pulito e surgelato per preservarne freschezza e qualità, mantenendo intatte le proprietà nutrizionali e la naturale fragranza del pesce.
Estremamente versatile in cucina, è perfetto cotto al forno con erbe aromatiche, in padella con un filo d’olio extravergine o al cartoccio con verdure di stagione. La sua consistenza compatta garantisce una resa eccellente e una presentazione elegante nel piatto.
Modalità di conservazione: conservare a –18 °C. Dopo lo scongelamento non ricongelare.



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